Ingredienten:

• 750 gr spruitjes
• 3 eetl wokolie
• 2 preien
• 1 rode peper
• 2 tl gedroogde tijm
• beetje chilivlokken naar smaak
• 75 gr vloeinbare honing

Bereiding:

1. Maak de spruitjes schoon en kook ze 5 min.
2. Maak de prei schoon en snijd in stukken van ca. 2 cm.
3. Maak de rode peper schoon en snijd in reepjes. Voor extra pit de zaadjes laten zitten.
4. Verhit de olie in een hapjespan en bak de prei, spruiten, rode peper en tijm 5 min.
5. Voeg de chilivlokken en honing toe en bak die nog 5 min. mee.
6. Breng op smaak met peper en zout.
7. Lekker met aardappels en evt. vegaschnitzel.

Eet smakelijk!